偏食是指兒童不喜歡或不吃某一種食物或某一些食物，是一種不良的進(jìn)食習(xí)慣。偏食在兒童中很常見，在城市兒童中約占25%左右。孩子常偏食，父母不妨從心理方面找找原因。
 
　　1.父母或老師向兒童宣講偏食的危害性，告訴孩子各種食物中含有人體最需要的營養(yǎng)成分，如果缺少就會影響身體的正常發(fā)育和健康，容易患各種疾病。說教要實(shí)事求是，要科學(xué)性，舉例要生動，這樣對學(xué)齡兒童或學(xué)齡前兒童才能取得較滿意的矯正效果。

　　2.凡孩子不吃的食物，經(jīng)過勸導(dǎo)能少量進(jìn)食時(shí)，應(yīng)予獎(jiǎng)勵(lì)。這首先對孩子的需求心理要有充分了解，“最喜歡獲得什么東西？”以采取有針對性的獎(jiǎng)勵(lì)。然后進(jìn)行勸說，指出他的缺點(diǎn)，并觀察他的行為是否改正，如果改正了就給獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)一定要兌現(xiàn)，不能失信。

　　3.父母要了解孩子的需求心理，對他不吃某種食物時(shí)，可以停止給他認(rèn)為最有興趣的活動。這樣可以使孩子為了不喪失自己最喜歡的活動，會勉強(qiáng)忍受不愿吃的食物，時(shí)間一久，就能克服偏食的習(xí)慣。有時(shí)還可以分別扮成慈母嚴(yán)父的角色，父親對孩子采取冷淡態(tài)度，或施加一定的壓力；母親則從中勸說：“快吃吧！不要惹爸爸生氣啦！”孩子為了討爸爸的喜歡，只好吃了。這種方法對幼兒往往能收到改正的效果。

　　4.事前不讓小兒知道，在他最喜歡吃的食物中添入不吃的食物成份。此法對較頑固的偏食孩子，常能收到良好的改正效果。但施行時(shí)需要耐心，不可急躁，一旦獲得改正，尚需不斷強(qiáng)化鞏固效果，否則如果放棄的話，其偏食行為往往容易反復(fù)。
 　
　　5.父母應(yīng)當(dāng)以身作則。大約有90%左右的偏食兒童，其父母也有偏食。因此，糾治孩子偏食，首先應(yīng)從父母做起。如果父母確實(shí)有偏食，則父母必須以身作則，自己先糾正，才能保證孩子營養(yǎng)全面，健康成長。

　　6.想辦法消除孩子的恐懼。有的孩子對于吃某種食物有恐懼心理，如有的孩子怕吃魚，是因?yàn)榕卤霍~骨刺傷。因此，家長應(yīng)想方設(shè)法去除魚骨之后，再讓孩子吃，或讓孩子吃少刺的魚?！　?/P>

　　7.更新烹飪?nèi)绻⒆訉δ撤N食物已經(jīng)厭煩，家長可以采用更新烹飪的方法。如有的孩子蛋吃厭了，家長可以有時(shí)炒雞蛋，有時(shí)做荷包蛋，有時(shí)做蛋湯，不斷更新烹飪方法，孩子就不會討厭吃雞蛋了。如果孩子長期吃某一種食物出現(xiàn)討厭情緒時(shí)，家長應(yīng)以變換花樣的方式，來讓孩子吃這種食物。如孩子紅燒肉吃厭了，不愿再吃肉了，家長可以把肉垛成肉醬做成餡子，包成餛鈍、水餃、包子給孩子吃。當(dāng)孩子吃得津津有味時(shí)，可以告訴他，這是肉做的。

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